조기 매운탕 만드는 법, 깊고 시원한 국물과 쫄깃한 식감의 비결은?
조기 매운탕 만드는 법뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각날 때, 조기 매운탕은 정말 좋은 선택이 될 거예요. 간단하게 만들 수 있지만 그 맛은 일품이죠. 오늘은 제가 직접 만든 조기 매운탕 레시피를 소개해 드리겠습니다.조기 매운탕 만들기반건조 민어조기로 만든 조기 매운탕은 정말 맛있어요. 생선 비린내는 전혀 나지 않고, 대신 깊고 감칠맛 나는 국물이 일품이죠. 재료 준비부터 조리법까지 자세히 알려드리겠습니다.재료 손질하기먼저 재료를 깨끗하게 손질해 주세요. 무는 나박 썰고, 애호박과 양파도 얇게 썰어 준비합니다. 반건조 민어조기는 내장과 지느러미를 제거한 뒤 두 토막으로 썰어요. 두부도 두툼하게 썰어 주세요.매운탕 양념장 만들기매운탕 양념장은 간단합니다. 고추장, 된장, 국간장, 맛술, 매실청, 고춧가루, 다진..
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2025. 2. 11.
